Morcone un piccolo e antico borgo Sannita assolutamente da visitare, conservato in maniera eccellente e tutt’ora […]
L’affumicatura nasce in tempi remoti, di pari passo con la salamoia e la conservazione sotto sale, […]
Antica ricetta beneventana a base di baccalà Quando si parla di cucina di pesce a Benevento […]
Siamo ad ottobre, mese davvero generoso per chi ama la cucina, numerosi sono i suoi frutti […]
Oggi riscopriremo insieme un piatto dell’antichissima tradizione culinaria sannita tipico delle zone di Apice; si tratta […]
Il cavatello è una delle paste di casa più mangiate durante i pranzi domenicali dalle nostre […]
Oggi, noi di Ristorante il Posto innamorati della cucina tipica beneventana, vogliamo presentarvi una ricetta, ormai […]
Per gli amanti dei primi piatti fatti in casa proporremo in questo nuovo articolo del blog […]
Solo quando si conosce bene la tradizione si può innovare in cucina. Il nostro Ristorante a […]
La maggior parte delle ricette sannite derivano dalla cultura contadina che caratterizzano l’intero territorio Sannita, ricette […]
