Cannelloni di Crespelle ricetta tipica beneventana
Oggi, noi di Ristorante il Posto innamorati della cucina tipica beneventana, vogliamo presentarvi una ricetta, ormai […]
sugo di coniglio alla beneventana
Per gli amanti dei primi piatti fatti in casa proporremo in questo nuovo articolo del blog […]
Cottura a bassa temperatura e sottovuoto
Solo quando si conosce bene la tradizione si può innovare in cucina. Il nostro Ristorante a […]
La maggior parte delle ricette sannite derivano dalla cultura contadina che caratterizzano l’intero territorio Sannita, ricette […]
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI
Antiche Ricette Sannite: le Tagliatelle ai Funghi Porcini. Ristorante il Posto Centro Storico di Benevento Fra […]
Forse il nome “ciambotta” non dirà più di tanto ai beneventani, probabilmente tale ricetta è più […]
NOCILLO BENEVENTANO RICETTA
IL NOSTRO NOCILLO BENEVENTANO Certamente è opera delle Streghe di Benevento, un elisir così particolare dalle […]
Oggi vogliamo ricordare e rispolverare un’altra antica ricetta tipica beneventana: I Peperoni Imbottiti alla Beneventana. Queste […]
ricetta cicoria e fave alla beneventana
Siamo di nuovo qui a raccontarvi alcuni piatti storici della tradizione Beneventana e sannita. Questa volta […]
baccalà alla beneventana ricetta
Ancora una ricetta tipica Sannita a base di pesce. Si, per noi beneventani il baccalà è […]
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