INGREDIENTI PER LA PASTA 40 gr di zucchero 50 gr di farina bianca 3 uova 15 […]
INGREDIENTI 1 Cespo di Cardone 1 Cipolla Olio di Oliva 200 gr di carne di maiale […]
INGREDIENTI (dosi per 4 persone) Farina 300 grammi Uova 1 Zucchero al velo 125 grammi Burro […]
Piatto immancabile su tutte le tavole dei veri sanniti durante il cenone della vigilia di natale. […]
INGREDIENTI (dosi per 4 persone) Uova intere 2 Farina 125 gr Latte 250 gr Liquore strega […]
Alla continua ricerca di ricette tradizionali beneventane, questa volta mettendo in ordine la nostra libreria, ci […]
INGREDIENTI 200 g di castagne secche locali 300 g di fagioli (usare il “cerato” cerretese se […]
INGREDIENTI 200 g di castagne secche locali 300 g di fagioli (usare il “cerato” cerretese se […]
INGREDIENTI 1 kg di Farina Quarantina 3 litri di acqua salsiccia locale formaggio pecorino preferibilmente di […]
INGREDIENTI 2 zucchine genovesi 160 g di tagliatelle 150 g di salsiccia 1/4 di cipolla 3 […]
